陶艺蛋糕和普通蛋糕当然是有区别的啦。陶艺蛋糕主要突出的陶艺的本身的特点。普通蛋糕呢,确实没有任何特色,只是蛋糕而已。
陶艺蛋糕与普通蛋糕有什么区别?
翻糖蛋糕为什么比普通蛋糕贵
翻糖蛋糕制作难度大一点,材料费要高很多,贵很正常。
陶艺蛋糕与普通蛋糕有什么区别?
陶艺蛋糕起于山东一个人王森的创意,他以前是用土做的瓶瓶罐罐的,最后他把制作陶艺的手法融合蛋糕里,几乎是镂空的,非常好看,很难制作,翻糖蛋糕是韩国新式蛋糕,用的材料是糖粉兑干佩斯,擀成像一个大的饼皮,兑色素,就开始制作,就像捏橡皮泥那样,但是不好吃,可以放三年,不坏
翻糖蛋糕为什么比普通蛋糕贵
那肯定的,这种蛋糕做起来也是比较难的
翻糖蛋糕为什么比普通蛋糕贵
首先,翻糖的原材料贵。翻糖外层采用可食用面皮,大多数都是国外进口的,国内能够满足食用条件的较少;色素,因为翻糖蛋糕具有可食用性,选择色素方面,大多数都选用进口天然色素。
其次,工艺复杂。翻糖可以打造出不同的造型,比如一对男女初次相遇的场景等等,这是其他蛋糕品种不能达到的效果。
再是,从业人数少。翻糖蛋糕在烘焙行业属于高阶技能,一般的烘焙师是不具备这个实力,它不仅需要审美,还需要想象力和设计能力。
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